Kayısı

Öncelikle kayısıları iyice yıkayıp teras veya balkonda temiz çarşaf üzerinde kurutulmalıdır. Kayısılar üst üste gelmeyecek şekilde dizilmelidir. Kurutma süresi kayısılar için önemlidir. Maksimum 3 günde kayısıları kurutmak gerekir.