Lahana

Brassica oleracea ya da bilinen adıyla yabani lahana; yalnızca modern lahananın değil karnabahar, brokoli, kabak ve kale gibi bitkilerin de atası. Aynı isim, tüm bu bitkilerin içinde bulunduğu lahanagiller ailesini de tanımlıyor. En az 2 bin yıldır ıslah çalışmalarıyla bugünkü çeşitliliğe ulaşan lahanagillerin atası olan Brassica oleracea, tüm torunlarının fiziksel özelliklerinden izler taşıyor.