Patlıcan

Bildiğimiz patlıcanın heybetli şeklinden pek uzak olan yabani patlıcan (Solanum torvum) farklı dillerde şeytan inciri, hindi yemişi ya da tilkiüzümü olarak da adlandırılıyor. 2 cm çapında, ince kabuklu ve çekirdekli bu bitki bugün patlıcan üretiminde aşı anacı olarak kullanılıyor. Anavatanı olan Orta Amerika'da kurutularak da tüketilen yabani patlıcanın köri sosuyla hazırlanan yemeği ise Tayland ve Laos'ta oldukça popüler.