BESİN ZEHİRLENMESİNDEN KORUNMANIN 12 PÜF NOKTASI

11.Etler ile sebze-meyveleri birbirine temas ettirmeyin: Uygun sıcaklık sağlanmadığında mikroorganizmaların hızla çoğalması en çok etlerde gözleniyor. Bu nedenle sebze ve meyveleri, etlerle birbirine temas eden raflarda saklamayın. Pişmiş yiyecekleri üst raflarda ve üzeri kapalı şekilde depolayın. Çiğ kümes hayvan etlerinden, balıklardan veya diğer etlerden damlayan suların diğer yiyeceklerle temasını mutlaka engelleyin. Bu tür yiyecekleri mümkünse buzdolabının dondurucu kısmında depolayın. Etleri buzluğa daha sonara farklı zamanlarda kullanacak şekilde tek pişirilmelik büyüklüklerde dondurun

1782 defa görüntülendi