Peru'da dağlık bölgenin yüksek düzlüklerinde yaşayan Yerliler'in çoğu yaşamlarını sürdürebilmek için mısır, patates, fasulye ve buğday yetiştirir, hayvancılık yapar. Yerliler ayrıca evlerde dokudukları giysileri, kendi yaptıkları çanak çömlekleri pazarlarda satarlar. Sığır ve koyundan başka yük hayvanı olarak lama, yününden yararlanmak için alpaka yetiştirilir.