Malatya nasıl Doğu Anadolu'nun meyve üretim merkeziyse, bölgede sebzeciliğin misyonerliğini ise Elazığ yapıyor yaklaşık 6 bin 500 hektara yayılan sebze dikim alanlarında üretilen salatalık, biber ve kurutulmuş domates gibi ürünler ihracat kapılarını bile açmaya başladı.