Çorum Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Erkan Elfaz Ermiş, İl Özel İdaresi tarafından   desteklenen proje kapsamında Ürgüp Sivrisi çeşidi çerezlik kabak tohumu alınarak üreticilere dağıtıldığını belirtti. Üreticilerin teknik personeller tarafından sık sık ziyaret edildiğini belirten Ermiş üreticilerin üretim alanlarında çerezlik kabak bitkisi hakkında ve üretiminde dikkat edilecek hususlar konusunda gerekli bilgilendirmelerin yapıldığını dile getirdi. Çorum'da yol üstü kuruyemiş mağazalarının çok rağbet gördüğünü söyleyen Elfaz Ermiş "Çorum'un kuruyemiş ticareti oldukça iyi durumda olup, İstanbul ve Ankara yol güzergâhlarında olan Leblebiciler  tarafından da alım garantisi verilen Çerezlik kabak  ekimi  önümüzdeki yıllarda daha fazla rağbet görecek. İlimizde ilk kez 2015 yılında 50 dekar alanda üretimini yaptığımız çerezlik kabak gelir getirici alternatif bir  ürün olması, özellikle iyi bir nadas bitkisi olması dolayısıyla nadas alanlarının üretime kazandırılması, artıklarının toprağı organik maddece zenginleştirmesi  de üreticileri bu ürünü ekmeye teşvik edecektir." şeklinde konuştu.