Obama tiryakisi olur

Mustafa Yeldanlı, “Asla vazgeçmiş değilim, bir gün mutlaka Obama’ya bu harika gıdayı tattıracağım. Zaten bir defa tatsa kesinlikle tiryakisi olur. Dünya henüz tarhananın farkında değil, ama ben bu işi misyon edindim, onun için uzun zamandır mücadelemi sürdürüyorum. Esasen Tarhana çorbası hiç kimsenin icadı değil. Atalarımızın binlerce yıllık mutfak geleneğinden, taşınması ve korunması her daim kolay olduğundan, yanında başka bir yiyeceğe gerek olmadan insanı beslediğinden tercih edile gelmiş dar zamanların çorbasıdır Tarhana çorbası. Zaten adı da oradan gelir, yani dar hanelerin, dar zamanların gıdasıdır” diyor.

"İşimize çok bağlıyız"

Peki neden TarhanaBaba? Onu da şöyle anlatıyor Yeldanlı: “1970’li yıllarda otel işletmeciliği uğraşıyorduk. Oğullarım hem okumakta, hem de otelde kâtiplik ve temizlikçilik yapmaktaydı. Sabah otelden çıkış yapan müşterilerimize de, kahvaltı olarak evde eşimin elinden çıkan Tarhana çorbası ikram ederdik. Zamanla bu çorba o kadar beğenildi ki, sırf bunun için Uşak’a geldiğinde başka yerde kalmayıp, sabahları o güzelim Tarhana çorbasını içmek için otelimizde konaklar oldu insanlar... Ve bir gün hemşehrilerimizden birisi, siz tarhananın babasısınız, siz TarhanaBaba’sınız deyince isim de cuk oturdu! İşte çıkış noktamız böyle gerçekleşti. Artık Uşak’ta ve hatta tüm Türkiye’de Tarhana bir sektör haline gelmiş bulunuyor. Tarım teşviklerinde dahi Tarhana gündeme girdi. Tabii firmamız da www.tarhanababa.com sitesi ile ciddi bir satış performansı yakalamış bulunuyor. Hemen söyleyeyim, Uşak’ımıza gelip de bizim yerimize uğramaz ve tahta kaşık, toprak çanakta Tarhana çorbası içmezseniz Uşak’a gelmiş sayılmazsınız! Biz özellikle sanayi tipi üretimin dışında lezzette, pişirmede ve damak tadında iddialıyız. İşimize aşkla bağlıyız.”